皆さまこんにちは BIDAN梅田店です
秋は、食欲の秋とも言われるように、美味しいものがたくさん旬を迎える季節です。 旬の食材は栄養価が高く、体を温めたり、免疫力を高めたりする効果が期待できます。
なぜ秋の食材が体に良いの?
- 栄養満点: 秋の食材は、夏に消耗した体を回復させるために必要なビタミンやミネラルが豊富です。
- 旬の味覚: 旬の食材は、その時期に最も栄養価が高く、おいしく食べられます。
- 体を温める: 秋は冷えを感じる季節です。体を温める効果のある根菜類やきのこ類などが豊富です。
秋の食材を上手に取り入れよう
- きのこ類: しいたけ、まいたけ、えのきだけなど、きのこ類は食物繊維が豊富で、免疫力アップに繋がります。
- 根菜類: さつまいも、かぼちゃ、れんこんなど、根菜類はビタミンやミネラルが豊富で、体を温める効果があります。
- 果物: 柿、りんご、ぶどうなど、果物はビタミンCやポリフェノールが豊富で、抗酸化作用があります。
- 魚介類: 秋刀魚、鮭など、脂の乗った魚は、DHAやEPAが豊富で、脳の働きを良くする効果があります。
秋の食事のポイント
- 温かいものを食べる: スープや鍋物など、温かいものを積極的に摂りましょう。
- 旬の食材をたっぷり: 旬の食材をたっぷり使った料理を作りましょう。
- バランスの良い食事: 主食、主菜、副菜をバランス良く食べましょう。
- よく噛んで食べる: よく噛むことで消化が良くなり、栄養吸収率もアップします。

BIDAN梅田店 岩﨑でした
BIDAN 梅田店
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