皆さん、こんにちは!
今日はビタミンCについてお話していきます
ビタミンCを摂ることによって、
・抗酸化作用により、体内の細胞をフリーラジカルによるダメージから守る。
・皮膚や粘膜の健康維持を助ける
・コラーゲンの生成を促し、肌の弾力を保つ
・鉄の吸収を促進する
・免疫力を高めて風邪を予防する
・体内に侵入した異物を代謝する酵素の活性化を助ける
ビタミンCは多くの哺乳動物では体内で合成することができますが
ヒトやモルモットなど一部の動物は合成できないため、
食事から摂取する必要があります。
ビタミンCを多く含む食品は、
アセロラ、イチゴ、オレンジ、柿、ブロッコリー、グアバ、
レモン、グレープフルーツ、キウイなどです!
ビタミンCは水に溶けやすく、光や空気の影響を受け
加熱に弱いという特徴があります。
加熱時間が長い煮物や下ゆでをする野菜はビタミンCを
損失するため、
電子レンジ調理に置き換えるのが良いでしょう
ビタミンC摂取することを意識して、毎日の食生活を豊かにしましょう!
BIDAN 奈良店
近鉄奈良駅より徒歩5分・JR奈良駅より徒歩10分
| 電話番号 |
0120-198-902 フリーダイヤル営業時間 AM10:00〜19:00 |
|---|---|
| 営業時間 | AM11:00〜20:00 |
| 定休日 | 祝日のみ |
| 住所 | 奈良市今辻子町24-1 若井ビル5F |






