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2020年10月14日 19:31:27(水)

STAFF BLOG難波店

肌にいいこと始めませんか?その②

皆さんこんにちは!

ビダン難波店の筒井です(^^)/

前回はタンパク質についてお伝えさせていただきましたが、今回はその②ということで

お肌に必要な栄養素であるビタミンCについてご紹介させていただきます。

前回の記事はこちら

ビタミンCがお肌にいいというのはご存知の方も多いのではないでしょうか?

そもそもビタミンCはなぜお肌にいいのか?について少し解説させていただきます。

ビタミンCは体内でコラーゲンを作るときに大きな役割を果たします。

コラーゲンとは、細胞と細胞の間をつなぐタンパク質で、皮膚や粘膜の健康を維持するものとして知られています。

コラーゲンが不足すると、肌の弾力やハリ、つやが失われ、たるみの原因になると言われています。

また、コラーゲンは血管に多く含まれているため、ビタミンCが不足してコラーゲンが合成されないと、血管がもろくなったり、イライラする、顔色が悪くなる、貧血、筋肉が減少する、心臓に負担がかかる、呼吸が苦しくなるなどの症状が出てしまう事もあります。

その他にも、コラーゲンは骨や臓器など身体中で重要な働きをしています。

そんなコラーゲンを作る為に必要なビタミンC!

成人の方の場合だと一日の必要摂取量は、約100ml必要と言われています。

今回は効率的にビタミンCを取り入れていける食品をご紹介させていただきます(*^^*)

【野菜】

第一位 パプリカ

第二位 ブロッコリー

第三位 菜の花

ビタミンCはできるだけ生のものの方がたくさん摂取できますので、パプリカは生でピクルスやそのまま食べて頂く方がオススメです!

ブロッコリーや菜の花はゆで時間を少し短くして食べてみて下さい(^^)/

【果物】

第一位 アセロラ

第二位 グアバ

第三位 ゆず

アセロラやグアバはジュースなどでもありますので、手軽に摂れますが果汁がどれぐらい入っているのか、糖分が多すぎないかなど確認しながら選んでみて下さいね(^^)/

ゆずは今が旬の食材なので、ゆず茶やジャムにして摂りやすいのでぜひ、取り入れてみてください!

【番外編】

秋の味覚で非常にビタミンCが豊富な食材をご紹介します(^^)/

第一位 柿

第二位 さつまいも

第三位 銀杏

これからが旬の食材でビタミンCの他にもビタミンEも豊富な食材ですので、ぜひこちらも取り入れてみて下さいね!

次回はビタミンAについてご紹介させていただきますので次回をお楽しみに!

ビダン難波店 筒井

2020年09月30日 18:55:35(水)

STAFF BLOG難波店

肌にいいこと始めませんか?その1

皆さんこんにちは!

ビダン難波店の筒井です(^^)/

段々肌寒くなってきて秋を感じる季節になってきましたね!

秋の味覚が美味しいこの季節!

味覚を楽しむのもいいですが、ニキビや乾燥などの肌荒れからお肌を守る為にも

しっかりお肌に栄養のあるものも摂取していきましょう。

お肌に必要な栄養素は大きく分けると

タンパク質、ビタミンC、ビタミンAがあります。

今回はそんなお肌を作る成分の一つ【タンパク質】をピックアップしていきたいと

思います。

タンパク質と聞くと体を鍛えている人が摂取しているイメージがありますが、

お肌にハリやツヤ、弾力を出してくれる成分の一つなんです。

一般的にタンパク質の必要摂取量は

成人男性で約60グラム、女性で約50グラム必要と言われています。

お肉で例えると、約100グラムで26グラムのタンパク質が摂取できますので、

成人男性の場合だと約300グラムのお肉で一日の必要摂取量がとれます。

この必要摂取量が摂れていないと、タンパク質はほぼ内臓を動かすのに必要な

必須アミノ酸に変わりますので、末端の髪やお顔にはほとんどタンパク質が

いかなくなってしまいます。

実はタンパク質の摂取量はお肌や髪とも関係しているんですね。

そんなぜひ取り入れて頂きたいタンパク質!

今回はそんなタンパク質を効率よく取り入れられるおすすめ食材を

ご紹介いたします(*^^*)

【肉類】

第一位 ビーフジャーキー

第二位 豚肉ロース

第三位 牛ひれ肉

赤身肉は非常にタンパク質を吸収しやすいので、ぜひ積極的に取り入れて

見て下さい(^^)/

【魚類】

第一位 するめ

第二位 干したイワシ

第三位 いくら

お魚はタンパク質だけでなく、良質なアミノ酸が非常に豊富です。

赤身肉より白身魚の方が脂肪が少なく、高タンパク質なのでダイエット中の方には

白身魚の方がおすすめです!

【豆類】

第一位 きな粉

第二位 湯葉

第三位 納豆

大豆は非常に高タンパク質でアミノ酸も豊富に含まれています。

特に納豆は1パックの中にタンパク質の他にカリウムや鉄分、マグネシウム

食物繊維、ビタミンB2などの栄養素も豊富に含まれています。

タンパク質は他にも乳製品、卵などもタンパク質豊富な食材ですので

、日々の生活の中でぜひ積極的に取り入れてみて下さい(^^)/

今回はタンパク質について解説させていただきましたが、次回はビタミンC

について解説していきますので、ぜひ参考にしてみてくださいね!

ビダン難波店 筒井

2020年09月17日 20:26:03(木)

STAFF BLOG難波店

秋の味覚

こんにちは!

ビダン難波店の筒井です(^^)/

少しずつ寒くなってきて秋を感じる季節になってきましたね!

秋と言えば食欲の秋と言われるほど秋の味覚は美味しいものが

たくさんありますよね!

そんな秋の味覚!

皆さんはどんな栄養があるのかご存知でしょうか?

今日は秋の代表的な旬の食材についてご紹介していきたいと思います(*’▽’)

秋の味覚

①秋刀魚

秋になったら食べたくなるという方も多いのではないでしょうか?

私も大好きな魚の一つなのですが、秋刀魚には栄養がたくさん含まれているんです!

秋刀魚は必須アミノ酸を作る為に必要な良質なたんぱく質が豊富に含まれています。

また骨を強くするためのカルシウムや貧血に効く鉄分も豊富な食材です(゚д゚)

更にDHAやEPAも豊富に含まれているので脳細胞の活性化や悪玉コレステロールを

減らしてくれたり、動脈硬化を防いでくれる働きもあります。

美味しくて万能な秋刀魚!ぜひ取り入れていきたい食材ですね(*’▽’)

②さつまいも

甘くておいしいさつまいも!

スーパーなどでは年中置いてあったりするので、旬が分かりにくかったりする食材

ですが、さつまいもは秋が一番旬で美味しい時期になります(^^♪

さつまいもは腸内環境やお肌のターンオーバーを助けてくれる食物繊維が非常に

豊富なんです。

また脳のエネルギー源を作るビタミンB1や、むくみを排出してくれるカリウム、

酸化から体を守るポリフェノールやビタミンCも含まれているので、

美容にはかかせない成分なんです(*’▽’)

こちらもぜひたくさん取り入れていきたいですね!

③栗

こちらも秋の代表的な味覚ですよね!

栗は実は非常にビタミンCが豊富な食材なんです(^^)/

普通ビタミンCは熱に弱く、加熱するとビタミンCがこわれてしまうと言われています。

しかし栗はデンプンに包まれている状態のため、加熱にも強いという特徴があります!

また新陳代謝には欠かせない亜鉛も豊富に含まれているので、肌や髪の成長にも

非常に有効です(^^)/

こちらもぜひ取り入れてみて下さいね!

いかがでしたでしょうか?

秋の味覚にはたくさんの栄養素が含まれています!

旬の食材をぜひ日々の生活で取り入れてみて下さいね(^^♪

ビダン難波店 筒井

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