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2016年07月24日 17:26:05(日)

STAFF BLOG

スイカ

こんにちは梅田店藤井です。

梅雨も明けて、すっかり暑くなり夏本番ですね。

夏といえばスイカスイカが美味しい季節ですね。

スイカは美味しいだけでなく、夏バテ防止、水分補給、ムクミを

取る、など今の季節にピッタリの食べ物です。

スイカには、美容にもいいと言われるリコピンがトマトよりも1.4

倍含まれているそうです。更に、スーパーアミノ酸と言われる

シトルリン血流を良くしてくれるので、健康、頭皮にもいいん

ですただ、スイカは体を冷やす食べ物なので、食べ過ぎず適度

に美味しく食べましょう。

子供の頃、スイカの種を食べると盲腸(虫垂炎)になる、とか芽

が出てへそから出てくるとか言われますが、アレらは全くの迷信

だそうです

スイカの種の外側種皮がとても頑丈で、種を丸呑みしても消化さ

れずにそのまま出てくるそうです。

 

実はスイカの種にも、豊富な栄養があって、ビタミンB、ビタミ

ンE、亜鉛、モリブデンという代謝に関わるミネラルも含まれるそ

うです。スイカの種を炒って砕いてスイカの種茶もできるそうで

すよ。我が家でも試してみようと、今スイカの種を乾燥中です。

中国では種を乾燥させてから、塩で炒って種の中身を食べるのは

一般的で、スイカの種を食べるために種の大きなスイカができる

よう品種改良されたものもあります。

最近では、冬にもスイカが食べられたりしますが、やはり季節ご

との野菜、果物を食べて季節を感じて過ごすのがいいですね〜

梅田店 藤井でした。

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