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2016年03月16日 17:03:15(水)

STAFF BLOG

きのこのチカラ

 

こんにちは!明石店安田です!

 

前回、私のマイブームでお鍋をご紹介させて頂きました!

そのおなべの具で特にはまっているものがあります。

それは・・・

 

キノコです^^

 

しめじ、えのき、しいたけ、エリンギ・・・などなど、

キノコの種類はたくさんありますが、全部にすごいパワーが

あります!!!

ビタミンB2やB6が脂肪の燃焼をスムーズにしたり、

食物繊維で便秘をすっきり!!

また、ビタミンB類は美肌効果も期待できます♪

しかもかなり低カロリーなので、気軽に摂取することが

できますね^^

また、免疫力の中心である腸を綺麗にしてくれるので、

便通も良くなれば、免疫力もUPして

美容だけではなく、病気にかかりにくい健康的な

身体に近づく事ができます♪

 

そんなキノコのパワーをさらにUPさせる食べ方を

ご紹介します♪

★水洗いはしない

水洗いをするとうまみが逃げたり、繊維間の栄養が

落ちやすいのでそのまま調理するか、気になる場合は

かるく布でふき取るのがベストです♪

★天日干しをする

しいたけに限らずキノコを天日に当てるとビタミンDが増えたり、

あじが濃くなります。

 

これらを踏まえて食べていただくと、健康にも

美容にもいいキノコのパワーが発揮されやすくなりますので

ぜひ皆さんもお試しください♪

 

 

明石店 安田

yasuda


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